四季折々、季節ごとに楽しめる旬の素材や地元江別の特産素材を使って、
特別の日も、普通の毎日にも、安全で安心してお召し上がりいただける美味しいお菓子を作る。
ガトー・ド・ノポロが開店したその日から、私たちの想いは変わりません。
お客様に安全で安心なお菓子をご提供できるよう
地元・北海道の食材を出来るだけ使用したい。
私たちの思いにご協力下さる生産者の方々。
そんなみなさんに感謝しながら、
一つ一つまごころ込めてお菓子作りをしています。
ガトー・ド・ノポロが選んだ素材を少しご紹介いたします。
・江別産小麦、北海道産小麦使用。
・北海道産ミルクやバター。
・ご近所産果実や野菜。
・新鮮たまご
