商品メニューのご案内

entremets_img_25

菓子職人の腕の見せどころ、日頃の努力と様々なアイデアを融合させた精魂込めた逸品といえるケーキたちです。ご家族や、お友達とホールでお楽しみ下さい。
アントルメとはお料理の最後に提供される最後の甘味のことで、料理人が作った出来立ての甘味をアントルメ・ド・キュイジーヌ、菓子職人が作った甘味をアントルメ・ド・パティスリーと呼びます。

cop_0070

シフォン

季節により素材が変わります。



cop_0091

グリオッティーヌ

※只今販売をお休みしております。


cop_0098


COP_0050

果物ロールロング

サイズ:18cm
ふわっとしたなかにも食べ応えのあるスポンジ生地と新鮮な生クリーム江別産小麦のロールケーキです。

18cm / 1400円

COP_0026

ショコラアメールホール

サイズ:15cm
濃厚でリッチなチョコレートケーキ
(夏季お休みいたします)

15cm / 3400円

COP_0035

カシスホール

サイズ:15cm
甘さと酸味が人気のムースケーキ

15cm / 2600円

COP_0039

イチゴタルトホール

サイズ:17cm
焼きたてのタルトの上にカスタードクリームと苺がのった人気のタルト
※端境期の場合はご用意できない場合あり

17cm / 2900円

COP_0047

果物タルトホール

サイズ:17cm
焼きたてのタルトの上にカスタードクリームと果物たっぷり

17cm / 3200円

COP_0059

華やか生クリームデコレーション

サイズ:16cm / 19cm / 22cm / 25cm

16cm / 3500円
19cm / 4200円
22cm / 5200円
25cm / 7400円

cop_0077

デュオフロマージュホール

サイズ:12cm
あっさりとしたチーズスフレの上にチーズムースをのせた2層のケーキです

12cm / 1800円

COP_0067


COP_0070

クリームチーズホール

サイズ:15cm
クリームチーズをたっぷり使ったコクのあるチーズケーキ

15cm / 2500円

COP_0075

ショコラ ショコラ

サイズ:18cm
ココアスポンジにチョコレートムースがサンド、チョコ生クリームたっぷりのケーキです

18cm / 2900円

COP_0082

別海ティラミスホール

サイズ:15cm
別海産行牛乳で作ったマスカルポーネ使用のティラミスです

15cm / 2600円

COP_0087

カッテージチーズホール

サイズ:15cm
ナチュラルであっさりしたチーズと白ワインを使い焼きあげました

15cm / 1300円

cop_0269

生クリームデコレーション

サイズ:16cm / 19cm / 22cm / 25cm

 

16cm / 3000円
19cm / 3500円
22cm / 4200円
25cm / 5800円

cop_0283cop_0264cop_0290


COP_0160

華やか生チョコデコレーション

サイズ:16cm / 19cm / 22cm / 25cm

16cm / 3500円
19cm / 4200円
22cm / 5200円
25cm / 7400円

COP_0207

ガトークラシックホール

サイズ:12cm / 18cm
フランス産チョコレートとココアのスポンジケーキです

12cm / 1050円
18cm / 2700円

COP_0043

マロン・マロン

サイズ:15cm /18cm / 21cm
栗がサンドされた生クリームスポンジデコレーション
(9月~5月中旬頃の季節ケーキ)

15cm / 2500円
18cm / 3000円
21cm / 3800円

※デコレーションデザインはお任せいただいております。 本サイトに掲載されているデコレーションデザインは予告なく変更になる場合がございますので予めご了承ください。